Het combineren van diverse aspecten van design, van ergonomie tot functionaliteit, ziet Erik Munnikhof als een continu proces. Hij studeerde Design in Delft en is sindsdien veelvuldig onderscheiden voor zijn ontwerpen. De gedachte, dat een ontwerp altijd nóg beter kan, is zijn drijfveer bij elke opdracht. Sinds 2009 is Erik zelfstandig ontwerper en begeleidt hij ook studenten en jonge ontwerpers bij uiteenlopende projecten. Voor Casala’s Metro ontving hij de iF Design Award 2024.